Foutou Banane une recette de N’guessan Kouassi de "A La Banane Ivoirienne". Vous avez une recette à nous faire partager ? Contactez-nous !
ingrédients pour 3 personnes :
Banane plantain : 3
Manioc : 1/2 morceau
La farine de manioc
Préparation : Le foutou banane est une sorte de purée consistante, on le fait avec un mélange de bananes mures et vertes, on y ajoute du manioc, ou igname et on y ajoute de la farine de manioc.
Faire cuire les bananes et le manioc, les piler au mortier et (...)